banner
16.05.2019
30€

16.05.2019

Giovedì Night @ El Jadida

Menù e degustazioni di cucina marocchina e libanese

Ogni giovedì sera al ristorante El Jadida di Via Bazzi 47 (zona Bocconi) è possibile vivere un’esperienza culinaria particolare, con due diversi percorsi gastronomici dedicati alle tradizioni marocchine e libanesi. La cucina libanese, raffinata espressione della gastronomia mediorientale, è ricca di piatti a base di carne e di ricette che sfruttano largamente cereali, verdura e frutta. La cucina marocchina, ricca di influenze berbere, arabe, moresche e mediterranee, è molto ricca di spezie ed erbe, oltre ad utilizzare particolari aromatizzanti come i limoni in salamoia e la frutta secca.
 
Entrambi i menù hanno un prezzo di 30€ a persona (minimo due persone), bevande escluse.
 
MENU' MAROCCHINO
 
Harira (zuppa di lenticchie e ceci).
Zaaluk (melanzane affumicate con spezie e olive marocchine).
Polpettine Marocco al sugo di pomodoro e spezie.
Olive marocchine.
Tajine di agnello con cipolle e patate.
Insalata Marocco con cetrioli, pomodorino, cipolla e coriandolo.
Thè alla menta con dolci arabi.
 
MENU' LIBANESE
 
Falafel (polpette di ceci, fave e cipolla con salsa tahina).
Sambousek (fagottino di agnello, spinaci e pinoli).
Hummus (crema di ceci con tahina, olio evo e limone).
Moussaka (melanzane al forno con cipolla e pomodoro).
Spiedo di kofta.
Spiedo di pollo.
Riso basmati con coriandolo.
Thè alla menta con dolci arabi.

News correlate

El Jadida Night EVENTO

27.02.2020

El Jadida Night

Ogni giovedì una serata gastronomica dedicata alle tradizioni marocchine

"In Marocco è possibile vedere l'Atlantico e il Mediterraneo contemporaneamente": sono parole dello scrittore, poeta e saggista Tahar Ben Jelloun. Sono il simbolo della ricchezza e dalla varietà del...

TAMTAMMILANO®. All rights reserved. Made with love by fleka.

Login