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14.02.2019

S.Valentino Sheraton Diana Majestic

Cocktail, live music unplugged e wine pairing

Baciami Ancora, come il film di Muccino, è il nome scelto per il cocktail che darà il la ai festeggiamenti dello Sheraton Diana Majestic, grazie al suo originale mix tra infuso di vodka, boccioli di rosa, miele e frutto del drago; fragole pestate e topping di Bonarda. Secondo atto della serata sarà la cena, ospitata dal ristorante affacciato sul celebre giardino.

Il menù alternerà tradizioni italiane, fra l'antipasto ed un primo piatto stagionale come il raviolo ripieno di brasato e tartufo nero, ad usanze gastronomiche tipiche d'oltreoceano. E' questo il caso del secondo piatto in stile "surf and turf" con l'accostamento, all'interno della stessa ricetta, di crostacei come le code di gambero tigre e carni rosse come il filetto di Black Angus. 

Ad accompagnare il tutto la selezione di vini dell'Enoteca La Cieca e il live unplugged del trio Acoustic Noise, tra pop,cantautorato, rock e bossanova.

Menù completo (45€ a persona, 60€ incluso abbinamento vini):

Tartara di gambero rosso di Mazzara del Vallo, pinoli tostati, olandese di pesce, mentuccia.
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Raviolo ripieno di brasato e tartufo.
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Granita all‘anice.
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"Surf&Turf": 
Filetto di Black Angus con purée di patate novelle, cipolle di Tropea caramellata al vino e cannella
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Coda di gambero tigre, polvere di capperi affumicati, mousse di olandese.
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Torta Sacher.


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