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13.09.2013 Articolo a cura di Rachele Barbuto, Foto di Diana Pavel

Bobino: aperitivo sui Navigli con Andrea Granata

Venerdì sera in giardino tra giochi di luce e scenografiche fontane

Milano, 13 settembre 2013. E' venerdì sera e al calar del sole arriviamo al nuovo Bobino Club, locale nel cuore dei Navigli aperto a maggio dopo essersi trasferito dalla Darsena, giusto in tempo per trovare uno degli ultimi posti liberi nell'ampio parcheggio gratuito, non plus ultra molto gradito dalla clientela. Il locale, frutto dell'inventiva di Andrea Granata, si divide in due spazi principali: uno al coperto, molto accogliente e caloroso, ed uno all'aperto arricchito dallo splendido giardino con la scenografica fontana in pietra; entrambi impreziositi dai comodi divanetti in pelle.

Il team di TamTam è arrivato nel pieno dell'orario-aperitivo, un appuntamento fisso per  trascorrere qualche ora spensierata lontano dallo stress quotidiano, in un ambiente movimentato e non caotico, a due passi dalla movida ma al tempo stesso in una location lontana da traffico e confusione. Due i buffet, all'interno e all'esterno, con un team di cuochi continuamente intento a “spadellare” e proporre specialità come il cous cous alla Norma (pomodoro, melanzane e ricotta salata), le lasagne alla campidanese ed il riso pilaf con pollo, ananas e curry..

L'aperitivo è presente tutti i giorni, escluso il lunedì, ma il Bobino è anche molto altro: eventi, beneficenza, musica live e dj-set, come racconta il titolare Andrea Granata: “è fondamentale diversificare le proposte e offrire contenuto sempre originali per restare al passo con una clientela che è sempre più esigente. Al Bobino abbiamo collaborato con associazioni animaliste allestendo un aperitivo “dog-friendly” in giardino, con un'area completamente dedicata agli ospiti a quattro zampe, e collaboriamo con associazioni sportive, mercatini e soprattutto serate benefiche”.

Anche le prossime settimane ospiteranno eventi speciali: mercoledì 18 ci sarà la festa dedicata alla presentazione della squadra milanese di Hockey, mentre giovedì 26 il locale si animerà con il “Bobino Greek” in cui protagonisti saranno folklore, tradizione, modernità e spirito a stelle e strisce..

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