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06.06.2017 Articolo a cura di MB

Brigitte: cucina giapponese e stile provenzale

Un angolo di verde nel cuore di via Borsieri

Fiori, piante, piccoli rampicanti e gelsi profumati. Il dehor del Brigitte è un piccolo angolo di verde, a mo’ di serra, nel cuore di via Borsieri. Rievoca le suggestive cittadine provenzali amate dai grandi pittori del '900 come Arles, dove era di casa Van Gogh, o Gordes, frequentata da Chagalle. A fare da contrappunto gli interni: minimal e moderni, nel pieno rispetto dell'essenzialità e della rigorosità nipponiche. La cucina è giapponese: non solo sushi, sashimi e tempura, ma anche ramen, uramaki veg, ravioli e proposte di carne e di pesce alla griglia. Prezzo medio: 30€. Via Borsieri, 29. Tel.02.683226.

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