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30.11.2016 Articolo a cura di La Redazione

Brigitte: il sushi corner dal tocco italiano

Un bistrot nel cuore di Isola

Un bistrot dal volto umano, nel cuore di una zona dinamica come il quartiere Isola. Il sushi corner di via Borsieri è ideale per una serata rilassante e dedicata alla buona cucina, con il titolare Ferdinando, istrionico affabulatore, che rappresenta quel quid in più in grado di amalgamare lo stile nipponico all’ospitalità tipicamente italiana. Il menù è caratterizzato da una cucina tradizionale, con impiattamenti curati e particolari cromatismi, grazie anche all’uso di fiori e petali commestibili: tartare di tonno con uovo di quaglia, ostriche alla griglia con maionese al wasabi, futomaki con sfoglia a base di soia con salmone, tonno, gambero cotto e mango. Prezzo medio: 35€ vini esclusi. Via Borsieri, 29. Tel. 02.683226.

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30.08.2016 - Brigitte Sushi Corner | Articolo a cura di La Redazione

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Da un lato ci sono i moderni grattacieli di Porta Nuova e Palazzo Lombardia, dall’altro le strade che circondano la Stazione Garibaldi e alternano antiche botteghe a moderni locali. Questa è l’Is...

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19.07.2016 - Brigitte Sushi Corner | Articolo a cura di La Redazione

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Conosciuta da tutti come base per la preparazione della zuppa di miso, la “Wakame” è l’alga giapponese più diffusa assieme alla “Nori” e alla “Kombu”. Leggera e versatile, è ricca di ...

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08.07.2016 - Brigitte Sushi Corner | Articolo a cura di D.F., Foto di Sara Paolino

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Ussuzukuri, tataki e insalate di pesce fresco con verdure

Milano, 8 luglio 2016. In zona Isola Brigitte Sushi Corner è un intimo ed elegante ristorante giapponese. Gli interni essenziali e raffinati conferiscono al locale un’atmosfera romantica che lo ren...

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25.06.2016 - Brigitte Sushi Corner | Articolo a cura di D.F., Foto di Maria Salvi

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Milano, 25 giugno. In via Borsieri si trova Brigitte Sushi, un corner nipponico con un grazioso dehor perfetto per trascorrere una serata rilassante tra atmosfere zen e prelibatezze giapponesi, lontan...

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