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17.09.2019 Articolo a cura di Alessia Manoli

Cenare in Galleria diventa Vikissimo.

Arriva Vikissimo, il ristorante casual dell'hotel cinque stelle Galleria Vik Milano

La Milano ristorativa cresce, migliora e diventa più bell giorno dopo giorno. Quest grazie anche al contribut di investitori stranieri che son stati capaci di cogliere occasion importanti. È il caso dell'hote cinque stelle Galleria Vik Milan e del suo ristorante Vikissimo Entrambi vantano un affacci unico direttamente sull'ottagon centrale della Galleri Vittorio Emanuele, capolavoro
neorinascimentale disegnat dall’architetto Giuseppe Mengon e datato 1865, quando il re, da cui prende il nome, pos la prima pietra. È un ristorant che la stessa proprietà definisc «casual», perché alla sofisticatezz è stata preferita la comodit e l’atmosfera informale, anche nei prezzi. È volutamente per tutti, in tutte le fasce del giorno, dalle colazioni ai pranzi di lavoro, dagli incontri business agli eventi privati o aziendali, fino alle cene romantiche. Su una superficie di 250 mq va in scena una cucina italiana con qualche influenza internazionale. Lo chef German Bentancur (in foto) è infatti di Montevideo ed ha lavorato presso importanti realtà del Paese uruguaiano. Dal menù si può provare il polpo croccante con patate e salsa affumicata al peperoncino dolce o il riso nero con uovo marinato, guanciale e gamberi. Il ristorante, come tutto l’hotel, è votato all’arte, con opere di vari artisti contemporanei a caratterizzare gli ambienti, dove colore, raffinatezza e armonia regalano una sensazione di relax e pace. Attenzione: il ristorante è al primo piano e l’ingresso è da via Silvio Pellico 8. Prezzo medio 40€ bevande escluse. Aperto dal lunedì alla domenica dalle ore 7:00 alle ore 23:00. Tel. 02.89696135

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