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13.06.2018 Articolo a cura di FT

Food Truckers Italia: eventi aziendali, tour promozionali e banqueting

A Milano una realtà tutta italiana dedicata alle aziende e ai grandi brand

Il mondiale per le aziende è da sempre una grande occasione di business, tra sponsorizzazioni, eventi, tour promozionali ed iniziative collaterali, più o meno legate al mondo del calcio. Con la bella stagione e con il trend positivo che sta vivendo, uno dei settori maggiormente coinvolti è quello dello street food, grazie anche ad una formula dinamica che vede al centro della scena i food truck. Sono ristoranti itineranti e al tempo stesso mezzi di comunicazione interattivi, strettamente interconnessi con il mondo dei social network.

A Milano, quattro anni fa, è nata un’innovativa realtà che si rivolge nello specifi co a questo segmento di mercato. Il suo nome è Food Truckers Italia e la sua mission è quella di fornire un servizio tailor made modellato in base alle singole esigenze. «Il nostro ruolo - racconta il titolare Paolo Sappino - è quello di studiare con il cliente una strategia di marketing: dal look alla proposta food nel rispetto delle linee guida del brand».

Il truck, infatti, può essere personalizzato in ogni dettaglio: dalle customizzazioni light con applicazioni grafiche fino al wrapping completo del mezzo, per arrivare alle cucine, componibili con forni, piastre, fuochi e friggitrici. «Ci occupiamo anche - continua - di catering, banqueting e cerimonie a cui dare un tocco non convenzionale. L’off erta gastronomica viene creata ad hoc, con menù da 30 fi no a 1.500 persone e ricette che possono seguire le moderne evoluzioni della cucina street food». 



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