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27.11.2019

27.11.2019 Articolo a cura di Alessia Manoli

I burger di Bbq Valdichiana

Dalle valli in provincia di Arezzo e Siena a corso Buenos Aires

Il mondo dello street food si arricchisce di un’insegna dedicata alla carne. In zona Buenos Aires, con questi primi freddi si può rifocillare anima e corpo con BBQ Valdichiana. La valle, tra le province di Arezzo e Siena, è rinomata per i suoi allevamenti: manzi di razza chianina e maiale di cinta senese. «Si tratta di fiori all’occhiello della Toscana - racconta il titolare Antonio Cancello - che abbiamo voluto celebrare nel creare dei burger speciali. Anche il pane è particolare, essendo ottenuto dall’impasto della pizza. Anche comodamente seduti a casa o in ufficio se si sceglie il delivery, si può così provare ad esempio il Toscanaccio con burger, porcini, crema tartufata e pecorino di Pienza. Menù a 12€ con panino e bevanda.

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