banner
27.11.2017

27.11.2017 Articolo a cura di Alessia Manoli

Il barman Michele Piagno e la Sacher liquida che diventa un drink

Presentata la nuova drink list "sweet"

Barman pluripremiato dalla Federazione Baristi Italiani (l’ultimo riconoscimento è arrivato quest’anno come miglior barman nella categoria Mixology), Michele Piagno è continuamente attivo nel suo lavoro di ricerca, che lo porta a creare sempre nuovi cocktail a seconda della stagione. La sua più recente creazione è frutto della collaborazione con i maestri pasticceri del Panificio Cassin – La Bottega Pastipan di Bagnarola, in Friuli Venezia Giulia, terra natale di Piagno. Si tratta di una Sacher liquida in cui alla base di vodka si aggiungono confettura di albicocche, cioccolato e acqua, ad omaggiare la tipica torta viennese inventata nel 1832 da Franz Sacher e tutt’ora servita nell’omonimo Hotel, che ne custodisce gelosamente la ricetta originale. La “Sacher in calice”, insieme ad una curiosa preparazione a base di crema pasticcera, è tra i primi cocktail ad entrare a far parte dell’innovativa linea di drink “sweet”. www.michelepiagno.com

News Correlate

Presentato ieri il drink Summer Tonic NEWS

22.06.2018 - Michele Piagno | Articolo a cura di Alessia Manoli

Presentato ieri il drink Summer Tonic

Dedicato al regista de Lo Zoo di 105 dal pluripremiato barman Michele Piagno

Michele Piagno è un barman friulano più volte premiato dalla Federazione Baristi Italiani. È noto per le sue collaborazioni con i migliori disco club milanesi e italiani, che lo hanno portato, nel ...

Michele Piagno e il cocktail Coffee Beat per il dj e producer Silvano Del Gado NEWS

03.05.2018 - Michele Piagno | Articolo a cura di Alessia Manoli

Michele Piagno e il cocktail Coffee Beat per il dj e producer Silvano Del Gado

Drink su misura ed eventi a Trieste

Due mondi che si abbracciano: la cocktailerie e la discoteca. È quello che è successo domenica scorsa, 29 aprile, al Portizza, storico locale di Trieste sito in piazza della Borsa, dove è stato pre...

Il barman Michele Piagno presenta Exotic Strawberry NEWS

05.04.2018 - Michele Piagno | Articolo a cura di Alessia Manoli

Il barman Michele Piagno presenta Exotic Strawberry

Il cocktail del mese è pensato per accompagnare i primi caldi

Con l’avvio ufficiale della bella stagione fiori e frutti tipicamente primaverili entrano a far parte dei migliori piatti della cucina italiana, ma non solo. Semprepiù risalto viene infatti dato an...

Mixology: novità di stagione con Michele Piagno NEWS

14.03.2018 - Michele Piagno | Articolo a cura di Alessia Manoli

Mixology: novità di stagione con Michele Piagno

Ricette light e naturali e il ritorno degli evergreen

Michele Piagno è uno dei più famosi mixologist d'Italia. Friulano d'origine, è noto anche al pubblico milanese soprattutto per la presenza in diverse scuole per barman (ad Aprile terrà un corso al...

Il barman Michele Piagno presenta il drink Beergin NEWS

26.02.2018 - Michele Piagno | Articolo a cura di Alessia Manoli

Il barman Michele Piagno presenta il drink Beergin

Accostamento tra gin e birra per gli amanti del retrogusto amarognolo

Come preludio alla bella stagione Michele Piagno ha ideato un nuovo cocktail. Il barman, noto per le sue apparizioni sia a Milano che nei migliori locali della Riviera Romagnola, è conosciuto sopratt...

Piagno presenta “Sweet” e il drink Crema Pasticcera NEWS

26.01.2018 - Michele Piagno | Articolo a cura di Alessia Manoli

Piagno presenta “Sweet” e il drink Crema Pasticcera

Novità dal mondo cocktail

Chi l’ha detto che i dolci non possano essere trasformati in cocktail? È sfatando questo tabù che ieri sera alla presenza di curiosi e appassionati, presso la redazione di TamTamMilano, Michele Pi...

Vodka, Cointreau, pompelmo giallo e frutti rossi: Michele Piagno presenta NEWS

18.10.2017 - Michele Piagno | Articolo a cura di Alessia Manoli

Vodka, Cointreau, pompelmo giallo e frutti rossi: Michele Piagno presenta"Red Fruit Mash"

Cocktail dai sapori autunnali con abbinamento food

Premiato quest'anno dalla Federazione Baristi Italiani come miglior barman nella categoria Mixology, Michele Piagno ha presentato in questi giorni un nuovo cocktail dedicato all’autunno. Esperto con...

La Federazione Baristi Italiani premia Piagno e Grassini NEWS

11.07.2017 - Michele Piagno | Articolo a cura di Alessia Manoli

La Federazione Baristi Italiani premia Piagno e Grassini

I suggerimenti degli esperti per i cocktail dell'estate

«Per quest’estate tornano di moda i cocktail classici, rivisitati con grande attenzione ai nuovi ingredienti. È l’esempio del mojito o dei miscelati più light, a ridotto contenuto alcolico e co...

Fiori, zafferano e basilico: Michele Piagno presenta Gold  Saffron NEWS

26.06.2017 - Michele Piagno | Articolo a cura di Alessia Manoli

Fiori, zafferano e basilico: Michele Piagno presenta Gold Saffron

La nuova creazione del bartender friulano

Del colore dell’oro e delle giornate assolate tipicamente estive: ecco come si presenta il Gold Saffron, nuovo drink del barman Michele Piagno. Eclettico bartender friulano, noto alla scena notturna...

Michele Piagno presenta il cocktail dedicato al Giro d’Italia NEWS

08.05.2017 - Michele Piagno | Articolo a cura di Alessia Manoli

Michele Piagno presenta il cocktail dedicato al Giro d’Italia

Si chiama "Enjoy the Trip" ed è di color rosa

Insignito dalla Federazione Baristi Italiani del titolo di miglior barman nella categoria Mixology, Michele Piagno ha presentato in questi giorni “Enjoy the Trip”, cocktail “in rosa” dedicato ...

More

TAMTAMMILANO®. All rights reserved. Made with love by fleka.

Login