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25.10.2018 Articolo a cura di MB

Il panettone gourmet in preview da Enoteca Gatto

Giovedì 25 ottobre l'evento nella boutique del gusto

A Natale mancano ancora due mesi. C'è chi però ha scelto di giocare d'anticipo e, per giovedì 25 ottobre, ha organizzato una serata di degustazioneincentrata proprio sul dolce dellefeste, il panettone. La singolareiniziativa sarà ospitata da Enoteca Gatto, boutique del gusto dedicata al Made in Italy. «Collaboriamo con un produttore artigianale di Pompei - racconta il titolare Pasquale Gatto - pluripremiato a livello nazionale e membro dell’Accademia dei Maestri Pasticcieri. Le sue creazioni sono realizzate in laboratorio con un mix fra scuola meneghina e arte pasticcera napoletana, con l'utilizzo di farine a lenta macerazione e di ingredienti d'alta qualità». 
 
Si potranno provare otto varianti, per un aperitivo dolce e non convenzionale. Accanto alla liscia, saranno disponibili quelle ripiene rispettivamente di cioccolato, frutti di bosco, pistacchio, crema al limoncello o fichi bianchi e caramello. Non mancano poi versioni km zero come il Pellecchiella, ricoperto con cioccolato bianco e albicocche del Vesuvio, oppure salate. È questo infine il caso del «Settanta9 d.C.», dalla forma schiacciata come una torta e preparato con farina integrale, finocchietto, noci, fichi, mele e olive candite.
 
Orario: 19-23
Prezzo: 25€ a persona con prenotazione obbligatoria.
I partecipanti avranno diritto al 20% di sconto sui panettoni ordinati per Natale.


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