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18.09.2018 Articolo a cura di Cecilia Carra

Il ristorante Parentesi tra arte, ricercatezza e intimità

In zona Tricolore ricette e design creativi

Tra richiami musicali, pittorici e letterari che omaggiano l’arte nelle sue diverse forme, il ristorante Parentesi vuole essere una piccola oasi di relax in cui interrompere i ritmi incalzanti di una Milano troppo spesso frenetica. Libri, vinili, fotografie e stampe cinematografiche fanno da cornice a un ambiente intimo e familiare, in cui godere del piacere di una cucina ambiziosa e creativa che non dimentica la tradizione. In menù, piatti come la Stracarbonara (in foto), che nobilita il grande classico con cipolla rossa di Tropea e  tartufo nero; il polpo croccante su passatina di fave e menta; la coscia d’anatra confit con patate sautées e chutney di mango. A coronare il quadro, una suggestiva veranda che con le belle giornate si trasforma in un romantico giardino all’aperto. Prezzo medio: 45€ vini esclusi. Aperto in orario serale dal lunedì al sabato. Via Pisacane, 40. Tel.344.3829050.

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