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02.10.2019 Articolo a cura di FR

La Cina a portata di tablet

168 Chinese Township e il suo menù da 500 piatti

La Cina a portata di tablet. Non è il titolo di un articolo sulle tendenze hi-tech, bensì un sintetico compendio della proposta culinaria di 168 Chinese Township. In questo nuovo ristorante, caratterizzato da spazi immensi con sale su più livelli, diversi privè e un mix tra stilemi contemporanei ed arredi tipici, si ordina infatti in maniera interattiva. Si può scegliere tra oltre 500 piatti che racchiudono tutto lo scibile gastronomico del “gigante asiatico”, diviso in otto sezioni: dim sum, antipasti freddi, zuppe, arrosti, riso, pasta, “pentole” e specialità dello chef. Interessante alternativa è il conviviale hot pot: un grande tegame di brodo in mezzo al tavolo in cui intingere e cuocere a piacere le pietanze.

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