La vera cucina inglese da pub

Milano, 13 luglio 2016. Storico pub inglese, è da anni (precisamente dal 1979) tra le mete preferite dai birrofili milanesi: per le sue diciotto varianti alla spina, per la sterminata varietà di artigianali (e non) in bottiglia e per la proposta culinaria, che ricalca fedelmente quella dei pub d'Oltremanica. Non solo panini, sandwich ed hamburger: tra le ricette preferite dal pubblico ci sono il fish’n’chips preparato con la tradizionale pastellatura dello Yorkshire, accompagnate ad un purea di piselli e menta; lo stinco di maiale con salsa alla Guinness, e la "Shepperd's Pie" con carne trita di agnello e manzo con piselli e cipolle con gratinatura di purea di patate.