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13.07.2016 Articolo a cura di MB

La vera cucina inglese da pub

Old Fox: bangers and mash, pies e fish and chips

Milano, 13 luglio 2016. Storico pub inglese, è da anni (precisamente dal 1979) tra le mete preferite dai birrofili milanesi: per le sue diciotto varianti alla spina, per la sterminata varietà di artigianali (e non) in bottiglia e per la proposta culinaria, che ricalca fedelmente quella dei pub d'Oltremanica. Non solo panini, sandwich ed hamburger: tra le ricette preferite dal pubblico ci sono il fish’n’chips preparato con la tradizionale pastellatura dello Yorkshire, accompagnate ad un purea di piselli e menta; lo stinco di maiale con salsa alla Guinness, e la "Shepperd's Pie" con carne trita di agnello e manzo con piselli e cipolle con gratinatura di purea di patate.

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Birrifico Barona: una settimana di degustazioni NEWS

09.01.2017 - Old Fox Pub | Articolo a cura di Martino Broglia

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Milano, 21 ottobre 2016. Atmosfera, arredi e proposta gastronomica guardano Oltremanica: Old Fox Pub potrebbe essere tranquillamente definito come "uno spicchio di Inghilterra a Milano". Aperto nel lo...

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30.09.2016 - Old Fox Pub | Articolo a cura di FD, Foto di AM

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Milano, 30 settembre 2016. Sabato sera, ore ventitre: a due passi dai Navigli abbiamo fatto tappa nella centralissima piazza Sant'Agostino, per visitare uno dei pub storici di Milano. Aperto dal 1979,...

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08.07.2016 - Old Fox Pub | Articolo a cura di MB

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