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30.11.2017

30.11.2017 Articolo a cura di Martino Broglia e Alessia Manoli

Le 3 migliori Moderne Trattorie di Milano

Selezionate da TamTamMilano per passare le festività

Cene tra amici, colleghi, incontri di lavoro o semplici ritrovi per gli amanti della buona cucina, rivisitata con piglio creativo in ambiente moderno.
 
VERSO VERDE
Proposta Cucina mediterranea, definita dal titolare «a KM Italia»: i prodotti sono selezionati presso piccoli produttori per dare vita ad un'esperienza culinaria poco manipolata. Ambiente Design curato e materiali che rispecchiano l'idea green del locale: pavimenti in pietra, tavoli in legno e pareti caratterizzate da un giardino verticale. Plus In menù anche ricette vegane ed estratti di frutta e verdura detox. Prezzo medio 25€ vini esclusi. Alzaia Naviglio Grande, 150. Tel.02.36638980.
 
SEMPLICEMENTE
Proposta Un viaggio nelle tradizioni mediterranee, per una carta divisa tra cucina verace e pizze, preparate con farine Antiqua macinate a pietra e lunga lievitazione, che garantiscono digeribilità. Ambiente Il look rispecchia la filosofia gatronomica del locale: colorato e ricco di oggettistica che ricrea l'atmosfera di una moderna locanda marittima. Plus Le TartaPizze: un piatto che abbina impasti creativi e tartare di carne o di pesce. Prezzo medio 25€ vini esclusi. C.so Colombo, 6. Tel.02.45477854.
 
ALMIGA
Proposta L'estro creativo dello chef Jorge Sierra caratterizza una carta tutta italiana con materie prime di stagione e piatti dai sapori decisi. Disponibile anche la pizza al trancio: alta, soffice e croccante. Ambiente Due sale: la prima dall'animo rustico con mattoni a vista e la seconda in stile industrial con bancali in legno utilizzati come bottigliere. Plus Ideale tanto per famiglie, anche con bambini, che per gruppi di amici. Prezzo medio 30€ vini esclusi. Via Cornalia, 4. Tel.02.49460540.

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