banner

20.05.2016 Articolo a cura di am

Mix di sapori: le proposte di Caterina Cucina e Farina

Ristorante di design in zona Iulm

Milano, 20 maggio 2016. Caterina Cucina e Farina è un quieto ristorante a pochi passi dai Navigli e accanto alla Iulm, dove si respirano serenità e armonia. Pranzare o cenare qui sono un’esperienza culinaria di livello affiancate dal design curato che si ritrova nei dettagli, come, per esempio, i bicchieri azzurri o i cuscini sulle stesse tonalità che rievocano il tema marittimo. La cucina è un mix di sapori ed ingredienti. Le proposte hanno una buona alternanza tra piatti di terra e di mare, sposano la tradizione mediterranea e presentano influssi di quella pugliese.

Alcuni piatti sono curiosi per l’accostamento di sapori, come la capasanta scottata al bacon di suino nero che viene servita su una crema di topinambur, i maltagliati di grano saraceno con pesto di rucola, nocciole e pomodorni pachino, un piatto del menu invernale che viene riproposto poiché ha incontrato un ottimo favore di pubblico. Altri piatti sono il risotto con le cime di rapa, tipico ingrediente della cucina pugliese, che incontra questa volta la bottarga di tonno, per un sapore delicato ma di carattere, o le costolette di agnello alla griglia con rosti di patate e frutti di bosco. Da provare anche i fuori lista, che presto entreranno nel menu estivo, come i particolari paccheri al ragu di polpo. 

News Correlate

Caterina Cucina e Farina: design e ricette mediterranee NEWS

25.05.2016 - Caterina Cucina e Farina | Articolo a cura di am

Caterina Cucina e Farina: design e ricette mediterranee

Le proposte estive del ristorante di zona Iulm

«Il buon cibo è il fondamento della vera felicità»: così recita l’aforisma del celebre chef francese Auguste Escoffier, che fa bella mostra di sè sulle pareti di Caterina Cucina e Farina. Oasi...

Gli gnocchetti allo spada di Caterina cucina e Farina NEWS

27.04.2016 - Caterina Cucina e Farina | Articolo a cura di MB

Gli gnocchetti allo spada di Caterina cucina e Farina

La cucina mediterranea e pugliese del locale di via Imperia

Base del piatto, dedicato alle tradizioni del Sud Italia, sono gli gnocchetti di patate fatti in casa. Il condimento mette insieme il sapore intenso e la particolare consistenza del pesce spada a cube...

Caterina Cucina e Farina e le pizze gourmet NEWS

19.04.2016 - Caterina Cucina e Farina | Articolo a cura di mb

Caterina Cucina e Farina e le pizze gourmet

In zona Iulm il gusto incontra il design

Prodotti di qualità, italiani e con abbinamenti creativi: fiordilatte con ricotta e ‘nduja calabrese o taleggio lombardo Dop con mortadella emiliana e granella di pistacchi siciliani. Ampia li...

Il menu si fa primaverile da Caterina Cucina e Farina NEWS

10.03.2016 - Caterina Cucina e Farina | Articolo a cura di Alessia Manoli

Il menu si fa primaverile da Caterina Cucina e Farina

Il ristorante di zona Iulm si rinnova e guarda alla primavera con specialità di carne e di pesce

Milano, 10 Marzo 2016. Caterina Cucina e Farina è un delizioso ristorante in zona Iulm, capace di trasportare chiunque dal caos cittadino a un clima pacifico tipico di un locale in una località mari...

Uno sguardo su Caterina Cucina e Farina NEWS

17.02.2016 - Caterina Cucina e Farina | Articolo a cura di Alessia Manoli

Uno sguardo su Caterina Cucina e Farina

Ristorante frizzante in cui passare una serata da ricordare

Caterina Cucina e Farina è uno di quei ristoranti freschi e giovanili che da qualche anno a questa parte stanno andando di moda in città. È evidente che sia di recente apertura, e questo fa sì che...

Il menu mediterraneo di Caterina Cucina e Farina NEWS

18.12.2015 - Caterina Cucina e Farina | Articolo a cura di Alessia Manoli

Il menu mediterraneo di Caterina Cucina e Farina

Le nuove proposte del ristorante in zona Iulm

Locale accogliente e dal design essenziale e moderno, si affaccia sulla strada con ampie vetrate che donano luminosità al contesto e creano particolari giochi di luce al momento del tramonto. Anche l...

Caterina, Cucina e Farina: il sapore dei piatti tradizionali NEWS

10.10.2015 - Caterina Cucina e Farina | Articolo a cura di Eleonora Longaretti, Foto di Eleonora Longaretti

Caterina, Cucina e Farina: il sapore dei piatti tradizionali

Semplicità e gusto a due passi dal Naviglio Grande

Milano, 10 ottobre 2015. Toni minimalisti, ampia cucina a vista e atmosfera soft caratterizzano questo locale dal design pulito e curato nei particolari. A due passi dal Naviglio Grande, il ristorante...

Design e mood contemporaneo: Caterina Cucina e Farina NEWS

07.10.2015 - Caterina Cucina e Farina | Articolo a cura di Martino Broglia

Design e mood contemporaneo: Caterina Cucina e Farina

Pizza con ricette creative a due passi dallo Iulm

Milano, 7 ottobre 2015. Ideale per famiglie, tavolate e gruppi di amici, grazie ad un ambiente di design e ad un’atmosfera accogliente da moderna osteria. Propone anche una lista di piatti mediterra...

 La pizza è Gourmet NEWS

24.07.2015 - Caterina Cucina e Farina | Articolo a cura di Riccardo Deruta, Foto di Luigi Moro

La pizza è Gourmet

Gli abbinamenti creativi di Caterina Cucina e Farina

Milano, 24 luglio 2015. A due passi da Romolo e Iulm, ha aperto da pochi mesi questo ristorante moderno ed accogliente, che in un'atmosfera da osteria contemporanea propone un menù mediterraneo creat...

Da Caterina: ricette tradizionali in un contesto moderno NEWS

27.06.2015 - Caterina Cucina e Farina | Articolo a cura di Denise Fontanini, Foto di Luigi Moro

Da Caterina: ricette tradizionali in un contesto moderno

Trattoria moderna a due passi da Romolo

Milano, 27 giugno 2015. Dal design moderno ed essenziale e dai toni minimalisti e curati, a due passi dal Naviglio Grande, il ristorante Caterina Cucina e Farina, propone un menù tradizionale e creat...

More

TAMTAMMILANO®. All rights reserved. Made with love by fleka.

Login