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08.07.2016 Articolo a cura di D.F., Foto di Sara Paolino

Ricette estive @ Brigitte Sushi Corner

Ussuzukuri, tataki e insalate di pesce fresco con verdure

Milano, 8 luglio 2016. In zona Isola Brigitte Sushi Corner è un intimo ed elegante ristorante giapponese. Gli interni essenziali e raffinati conferiscono al locale un’atmosfera romantica che lo rendono ideale per cene di coppia.

Con la bella stagione si può pranzare e cenare anche nel suggestivo dehor, ricco di illuminazioni soffuse e vegetazioni. Il menu, che propone le tradizionali ricette del Sol Levante preparate con cura e passione dal sushi man Lorenzo, presenta anche invitanti ricette estive. Tra quest'ultime spicca l'ussuzukuri ovvero il carpaccio di salmone, branzino, tonno o ricciola con salsa ponzu; il carpaccio tataki di salmone o tonno leggermente scottato; l'insalata di alghe wakame, di salmone o tonno con verdure oppure misto sashimi con verdure. 

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