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04.06.2014

04.06.2014 Articolo a cura di Redazione

Ristorante Le 5 Terre e Vigne Olcrù

Cucina mediterranea e vini lombardi in zona Repubblica

Milano, 4 giugno 2014. Due settimane fa si è chiusa la Milano Food Week, che con centinaia di eventi ha coinvolto migliaia di persone. Tra gli appuntamenti più seguiti si è distinto “L’aperitivo d’autore a KM0 con vista sulle guglie del Duomo“, ospitato dalla terrazza Bellavista del Boscolo Hotel, con appetizer realizzati con prodotti tipici lombardi e la degustazione dei vini dell’azienda dell’Oltrepò Pavese Vigne Olcrù. Vigne Olcrù ha inaugurato nel 2013 a Santa Maria della Versa una struttura avveniristica che si avvale di processi produttivi all’avanguardia e di ricerche e sperimentazioni accademiche. I vini prodotti riflettono le caratteristiche della zona, con i classici Pinot nero, Rosso Oltrepò, Bonarda e Chardonnay che vanno ad affiancarsi ai metodi classici millesimati, affinati per 48 mesi sui lieviti e poi sei mesi in bottiglia. 
 
RISTORANTE LE 5 TERRE
Aperto da quarant’anni, propone specialità regionali liguri e cucina di mare in zona Repubblica, in un ambiente tradizionale arricchito da elementi marinareschi d’epoca. Le bollicine Olcrù si sposano perfettamente con: plateaux royal, testaroli con frutti di mare e crostacei, baccalà alla ligure con patate e olive. Via Appiani, 9. Tel.02.653034.

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