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12.10.2017 Articolo a cura di Clara Mulas

Ristoranti contro la Fame: presentazione a La Terrazza di Via Palestro

Aperitivo con dieci piatti solidali in formato finger food

Mercoledì sera La Terrazza di via Palestro ha ospitato l’aperitivo di lancio della terza edizione della campagna internazionale "Ristoranti contro la Fame", che quest'anno si svolgerà dal 16 ottobre al 31 dicembre con lo scopo di raccogliere fondi contro la malnutrizione infantile. Per l’apertura della campagna 2017 è stata scelta una delle location più interessanti del panorama meneghino, con la sua vista mozzafiato su una delle zone più belle della città, i giardini Indro Montanelli.
 
Il pubblico presente ha potuto degustare dieci piatti solidali in formato finger food, preparati da alcuni tra gli chef aderenti alla campagna. Oltre a Stefano Piccinini, sous-chef della Terrazza di Via Palestro, hanno presentato i loro piatti Daniel Canzian (Ristorante Daniel), Roberto Conti (Ristorante Trussardi alla Scala), Fabrizio Ferrari (Unico Milano), Keisuke Koga e Guglielmo Paolucci (Gong), Vincenzo Masi (La Taverna Gourmet), Paolo Moschini (Sweet&Go), Roberto Okabe 8(Finger’s), Andrea Provenzani (Il Liberty) e Elio Sironi (Ceresio 7).
 
Ad accompagnare i piatti i vini dell’azienda vinicola Zorzettig, che ha da subito creduto nel valore dell’iniziativa e ha proposto il Cabernet Sauvignon DOC FCO 2016lo Chardonnay DOC FCO 2016 e il Brut 2016. All’evento era presente anche la cioccolateria La Perla di Torino con il cioccolatino della felicità, ideato appositamente per i clienti dei ristoranti aderenti alla campagna.
 
"I dati dell’ultimo rapporto sullo stato della sicurezza alimentare e della nutrizione ci dicono che per la prima volta dall’inizio del secolo la curva della fame è tornata a crescere. Per questo dobbiamo continuare a mobilitare la società civile e far crescere le risorse a nostra disposizione per la lotta contro la malnutrizione" commenta Simone Garroni, Direttore di Azione contro la Fame Italia. A lui si aggiunge Davide Tarì, Amministratore Unico di Terrazza Palestro: "Siamo lieti di sostenere questa iniziativa con l’auspicio di contribuire a sensibilizzare le persone sul tema perché le soluzioni esistono e un piccolo sforzo da parte di tutti noi può fare una grande differenza".

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