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06.12.2017 Articolo a cura di Cristina Gualmini, Foto di Simona Bruno

Sette panettoni per sei pasticcerie

Dalla variante classica a quella al pistacchio per il Gruppo Scaringi

IL PANETTONE Preparato nei laboratori artigianali collegati ad ogni pasticceria della catena, è disponibile sia nei formati classici che mignon. Oltre alla variante tradizionale con lievito madre, si possono provare quelle con pere e cioccolato, marron glacès, mandorlata o con gocce di cioccolato. Solo su prenotazione, anche al pistacchio di Bronte o al tiramisù. È inoltre possibile la personalizzazione con coperture al cioccolato e decorazioni a tema.

LE PASTICCERIE Scaringi è una catena a gestione familiare, che tra poche settimane festeggerà il quarantesimo anniversario.Vanta sei punti vendita in città, dal primo e storico in viale Monza al più recente, aperto nel 2016, in via Felice Casati. Ad accomunarli lo stile tradizionale e retrò, che ricorda i cafè viennesi e parigini di inizio '900. Tra le specialità per le feste, propongono anche pandoro, veneziana, praline al cioccolato e torta Sacher, sia con farcitura all'albicocca che a base di marmellata ai lamponi o frutti di bosco.

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Scaringi Pasticcerie e i dolci di Carnevale

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Disegni personalizzabili, formati su misura, ripieni particolari e decorazioni artistiche a base di pasta di zucchero

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Con numerose varianti e farciture sono disponibili nei formati classici o nella versione mignon

Catena a gestione familiare aperta nel 1978, è presente in città con sei pasticcerie, accomunate da uno stile elegante dalle sfumature retrò, dove gli arredi ricercati e i dettagli in stile chester...

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