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10.04.2018

10.04.2018 Articolo a cura di Alessia Manoli

Vigne Olcru dall'Oltrepò al Vinitaly

Grande attesa al Padiglione 10 con le eccellenze dei fratelli Brambilla

Testimonial dell'eccellenza del Made in Italy nel mondo per la regione Lombardia ad Expo Milano 2015, Vigne Olcru è una moderna realtà vitivinicola dell’Oltrepò Pavese. Il suo territorio si estende per ventinove ettari a partire dal comune di Santa Maria della Versa e vinifica in rosso e in bianco, grazie ad uve autoctone che danno vita a produzioni di Pinot Nero, Malvasia, Barbera, Moscato e Chardonnay. La struttura avveniristica si riflette anche sui progetti che porta avanti. Vigne Olcru è infatti partner di diversi atenei, tra cui l’Università Statale di Milano, che è presente con un dipartimento di ricerca e sviluppo proprio all’interno dell’azienda, e la Iulm, grazie alla quale è l’unica cantina in Italia ad avere attivo uno studio di Neuromarketing applicato al vino. Sarà inoltre tra gli ospiti più attesi dell’edizione 2018 del Vinitaly, a cui si presenta con due importanti premi da battere. L’anno scorso infatti sono stati due i riconoscimenti ottenuti, punto di partenza per la sfida di adesso. “Il pubblico presente in fiera ha scelto il nostro Virtus come il Miglior Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese – spiega Matteo Brambilla, il più giovane dei due fratelli titolari dell’azienda – mentre il Victoria è stato reputato il Miglior Metodo Classico Rosè. Quest’anno – continua Brambilla – vogliamo fare ancora meglio. Le carte in regola ci sono e noi siamo forti di altri due recenti premi: al China Wine & Spirits Awards abbiamo ricevuto la medaglia d’oro con Infinito e quella d’argento con Nò 2016”. Ed ecco svelata l’ultima novità in casa. E’ la nuova etichetta Nò, che verrà presentata proprio in occasione del Vinitaly 2018 all’interno del Palaexpo. Vendemmia 2016 proveniente da uve Croatina, Barbera, Pinot Nero, Vespolina, Dolcetto, Nebbiolo, Mornasca e Uva Rara, fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata e con lieviti selezionati, procedendo con una parte di affinamento in acciaio e una in barrique di rovere francese a media tostatura. 14% vol. di gradazione alcolica, presenta un colore rosso rubino e sentori di cassis, mirtillo, viola, spezie e liquirizia insieme a note balsamiche. Ideale con tartufo e formaggi stagionati.

 

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