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17.07.2018 Articolo a cura di Alessia Manoli

All'Oca Giuliva va in scena «la cucina com'era una volta»

Piatti della tradizione italiana serviti in porzioni generose

Caratteristica quanto storica insegna, nonché un must della zona adiacente all’Università Luigi Bocconi. L’Osteria dell’Oca Giuliva è gestita da più di venticinque anni dal titolare Luigi Pascente, che con la sua simpatica verve carismatica anima il ristorante come si usava fare una volta, senza sofisticazioni ma con allegria e sorriso. Il locale è informale e accogliente, con richiami ad ambientazioni bucoliche dove l'oca, simbolo del locale, viene omaggiata in diverse forme artistiche: dai dipinti alle riproduzioni in ceramica fino agli affreschi. Il calore viene trasmesso anche dal personale, che con il tipico savoir-faire dei camerieri esperti, riesce a mettere ognuno a proprio agio. Frequentato da famiglie, studenti e habituè, viene particolarmente apprezzato anche da turisti in cerca del vero gusto italiano. Il merito è della cucina, che con i suoi profumi invoglia a provare pietanze sempre diverse. Le ricette di matrice regionale sono semplici e saporite, servite in porzioni generose. In questo periodo si può scegliere tra un primo di pesce come le chitarrine ai frutti di mare, i garganelli con zafferano, gamberi e zucchine o le linguine all’astice (qui a lato in foto); un fritto misto ma anche una gustosa fiorentina. Chiude l'offerta un vasto assortimento di pizze cotte nel forno a legna. Prezzo medio 35€ vini sclusi. Viale Bligny, 29. Tel.02.58312871.

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