San Valentino da Lacerba

Stile classico, echi futuristi e cucina di mare in Porta Romana
di
  • Martino Broglia
7 febbraio 2024

Per chi fosse alla ricerca di una raffinata cena a lume di candela a base di cucina di pesce, in un ambiente suggestivo tra colonne di granito e stampe futuriste, la scelta giusta è Lacerba, nella tranquilla via Orti tra Crocetta e Porta Romana. Candido tovagliato ed una curata mise en place accompagnano una carta dall’anima mediterranea e contemporanea: dal plateau di ostriche alla tartare di ricciola con lime e mango fresco; dagli spaghetti alla chitarra cacio e pepe con gambero rosso del Mediterraneo al trancio di salmone in crosta di mandorle con arancia e finocchi sfumati al Pernod. Ad una carta vini italiana con etichette ricercate e di nicchia si affianca poi la possibilità di gustare abbinamenti tra cibo e cocktail e di vivere il dopocena nell’attiguo bar dall’anima vintage.

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