Sulle Mura di Lucca

Le ricette tradizionali lucchesi saranno protagoniste del secondo appuntamento della rassegna enogastronomica organizzata dal Ristorante La Ruota, dedicata alle eccellenze della Toscana. Il menù sarà composto da quattro portate con altrettanti calici della Tenuta del Buonamico, realtà storica delle colline che circondano il borgo medievale di Montecarlo, a poca distanza da Lucca. Si comincerà con il biroldo, salame cotto della Garfagnana, accompagnato dalla fettunta di cavolo nero. A seguire i tordelli al ragù e le rovelline, fettine di manzo fritte con sugo di pomodoro e capperi. Sfizioso epilogo: la torta con i becchi a base di pasta frolla e ingredienti sia dolci che salati.

Prezzo: 60€ a persona vini inclusi.
Via Roma, 57 (S. Giuliano Milanese).
Tel.391.4051875.