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El Patio del Gaucho Javier Zanetti

Via Caldera, 3
orari, prezzi e altre info

Novità di stagione: il ristorante argentino all'interno dello Sheraton Milan San Siro

"El Patio del Gaucho, Javier Zanetti", progettato da Chiara Caberlon con un mix di tradizione e stile contemporaneo, offre i classici piatti di carne argentini con opzioni di pesce e verdure rivisitate con un tocco contemporaneo, e si propone di diventare la steakhouse di riferimento in città.
 
La cucina offre anche una vasta gamma di piattini da condividere per il momento del tipico aperitivo milanese, abbinati a cocktail di stagione e serviti al Silene Bar. Un menù a tema argentino sarà disponibile anche per eventi e banchetti. El Patio del Gaucho è il terzo outlet aperto a Milano dall'ex calciatore Javier Zanetti, dopo El Gaucho e Botinero.
 
Fedele alla cultura argentina l'asador de El Patio del Gaucho regna sul ristorante dalla sua postazione davanti alla parrilla, la gigantesca griglia su cui cuoce religiosamente i migliori tagli delle migliori carni, nel rispetto delle più radicate tradizioni locali. Un innovativo forno a carbone Josper cuoce, una selezione di frutti di mare mantenendone delicati gli aromi e preservandone i sapori.

La cena inizia con i classici antipasti come empanadas e provoletas. Si ordina il vino, magari uno dei pregiati Malbec in carta, per passare poi al grande tripudio di carni. Dall'entranha (diaframma) al filetto, dal controfiletto al vacio (sottopancia), dalla costata all'Asado de Tira.

Ogni settimana, infine, va in scena l'Asado del Domingo, tra antipasti, grigliate miste e dessert tipici al dulce de le-che. Prezzo medio cena 60€ bevande escluse. Prezzo brunch 45€.

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