banner

Autunno a Palazzo Parigi

Gli ospiti trovano un luogo intimo per un pranzo o una cena in cui la carta autunnale è disegnata sull’eccellenza del prodotto, che viene valorizzata con grande senso tecnico e bilanciamento dei gusti..

Autunno a Palazzo Parigi

Inaugura Itti&co

Si apre la porta, si chiudono gli occhi e si immagina di trovarsi su una spiaggia del Mediterraneo. In Grecia, Sicilia, Sardegna o magari alle Baleari. Il sole, la salsedine, una giornata di divertimento e poi l’appetito..

Inaugura Itti&co

Un tè con Alice a Château Monfort

Ritorna il laboratorio per bambini dedicato al mondo di Alice nel Paese delle Meraviglie e del Bianconiglio. Ad aspettare grandi e piccini nella sala del Dolce Risveglio, tra tazze e teiere..

Un tè con Alice a Château Monfort

La cucina di mare a Gli Orti del Belvedere

Una cucina che viaggia sul doppio binario tra tradizione e innovazione, accomunate da una grande ricerca sugli ingredienti e dall'approvigionamento tramite piccoli pescatori pugliesi e siciliani..

La cucina di mare a Gli Orti del Belvedere

Ristoranti contro la Fame: al via la quarta edizione

Martedì 16 ottobre, in corrispondenza con la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, ha preso il via la quarta edizione tricolore di Ristoranti Contro la Fame, che terminerà il 31 dicembre..

Ristoranti contro la Fame: al via la quarta edizione

Hot in the City

I SAPORI DEL MARE NEWS

14.11.2018 - La Bottarga by Chiringuito Group | Articolo a cura di Alessia Manoli

I SAPORI DEL MARE

La Bottarga: tecnica e stile tra Calabria e Sicilia

Il ristorante La Bottarga racconta diverse storie. Dapprima quella del titolare Gaetano Bevacqua, un passato in mare e un presente nella ristorazione, e quella dello chef Antonio Battaglia, che racchi...

IL TEMPIO DEI GUNKAN NEWS

14.11.2018 - Miyama | Articolo a cura di Alessia Manoli

IL TEMPIO DEI GUNKAN

Miyama, la villa del sushi in zona San Siro

Inventato negli anni ’40 al ristorante Kyubey del quartiere Ginza a Tokyo, il Gunkanzushi (in lingua originale «sushi nave da guerra») è una variante della famiglia dei nigiri, tra le tipologie d...

Il risotto: un'opera d'arte tutta italiana NEWS

14.11.2018 - Acquacheta | Articolo a cura di Alessia Manoli

Il risotto: un'opera d'arte tutta italiana

La versione al caffè e zafferano del ristorante Acquacheta

Il caffè è l’elemento in più per uno dei grandi classici della cucina milanese. Il risotto giallo, firmato dalla mano dello chef Antonio Cancello, viene infatti servito in tavola con l’aggiunta...

Al ristorante La Bottarga il trionfo di tartufi di chef Battaglia NEWS

13.11.2018 - La Bottarga by Chiringuito Group | Articolo a cura di Alessia Manoli

Al ristorante La Bottarga il trionfo di tartufi di chef Battaglia

L'abbinamento con il pesce in via San Michele del Carso

Il mare che lambisce la terra, la terra che porta i suoi ingredienti più ricchi fino al mare. Al ristorante La Bottarga quello che ne nasce è un trionfo di tartufi, piatto simbolo del nuovo menù, c...

Torna a Milano Vivite EVENTO

17.11.2018 | Articolo a cura di Clara Mulas

Torna a Milano Vivite

L'evento dove il vino parla la lingua di tutti

Torna a Milano Vivite, il primo festival dedicato al vino cooperativo. A partire da sabato 17 e fino a domenica 18, la Sala Cavallerizze del Museo della Scienza e della Tecnologia di Milano sarà teat...

Autunno a Palazzo Parigi NEWS

29.10.2018 - Palazzo Parigi | Articolo a cura di MB, Foto di S.Bruno

Autunno a Palazzo Parigi

Ricette, colori e consistenze di stagione in tavola al Ristorante Gastronomico

"L’autunno è la stagione più dolce, e quello che perdiamo in fiori lo guadagniamo in frutti". Citando Samuel Butler, scrittore inglese vissuto nell'Ottocento, il concetto in campo culinario si leg...

Inaugura Itti&co NEWS

30.10.2018 - Itti&co | Articolo a cura di MB

Inaugura Itti&co

Le delizie del Mediterraneo come in pescheria, in un clima vacanziero easy chic

Si apre la porta, si chiudono gli occhi e si immagina di trovarsi su una spiaggia del Mediterraneo. In Grecia, Sicilia, Sardegna o magari alle Baleari. Il sole, la salsedine, una giornata di divertime...

Enoteca Gatto e la passione per il vino NEWS

08.11.2018 - Enoteca Da Gatto | Articolo a cura di FV

Enoteca Gatto e la passione per il vino

Corsi e degustazioni ogni martedì sera

"Il segreto per me è insegnare con il cuore, per condividere con gli altri, e trasmettere il più possibile, la mia grande passione per il nettare di Bacco". A parlare così è Diana Zerilli, esperta...

Sheraton Malpensa e la cucina d'autunno NEWS

31.10.2018 - Ristorante Il Canneto | Articolo a cura di MN

Sheraton Malpensa e la cucina d'autunno

La cucina di Pasquale D'Ambrosio tra regionalità e food design

Sono innamorato dell’arte e della cucina: il mio sogno è quello di farle convivere con uno spettacolo di colori, melodie, profumi, sapori, emozioni e poesia». Sono le parole di Pasquale D’Ambros...

Ristoranti contro la Fame: al via la quarta edizione NEWS

23.10.2018 - Ristoranti contro la Fame 2018 | Articolo a cura di FV

Ristoranti contro la Fame: al via la quarta edizione

Presentata in Terrazza Triennale la campagna solidale con centinaia di chef

Martedì 16 ottobre, in corrispondenza con la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, ha preso il via la quarta edizione tricolore di Ristoranti Contro la Fame, che terminerà il 31 dicembre. La campagn...

More
banner
CALENDARIO
INTERVISTA

Semplicità Reale

19.10.2018 Articolo a cura di Clara Mulas

A tu per tu con Niko Romito

A tu per tu con Niko Romito

Camaleontico e in costante fermento creativo, Niko Romito segna un'altra tacca sulla cintura degli obiettivi, approdando all'hotellerie di lusso con il Bulgari Hotel Milano. Già impegnato nelle aperture di Pechino, Dubai e Shanghai e nelle insegne del Gruppo Niko Romito fra cui Reale, 3 stelle Michelin in Abruzzo, lo chef punta alla conquista del capoluogo meneghino. Grazie alla collaborazione con l'insegna targata LVMH, porta in Bulgari la sua filosofia di cucina, dove la semplicità si intrec...

CERCA LA TUA FOTO CERCA LE ULTIME OFFERTE

TAMTAMMILANO®. All rights reserved. Made with love by fleka.

Login