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El Patio del Gaucho del nuovo Sheraton San Siro

"Compartir es vivir". L’importanza della condivisione ed il piacere della convivialità sono le radici da cui si è sviluppato il progetto de El Patio del Gaucho, Javier Zanetti..

El Patio del Gaucho del nuovo Sheraton San Siro

Da pescatore a imprenditore: Stretto d'Autore

Il mondo della ristorazione, soprattutto contemporanea, non ha regalato particolari excursus letterari. «Secondo noi a torto - racontano dalla casa editrice Fausto Lupetti - perché è un mondo che ha nel suo DNA storie..

Da pescatore a imprenditore: Stretto d'Autore

Ça Va Sans Dire: il bistrot easy chic delle tartare in zona Porta Romana

Parigi, Milano, Toscana e Londra. Sono queste le realtà amate dal patron Claudio Bianucci, da cui ha tratto ispirazione nel creare Ça Va Sans Dire..

Ça Va Sans Dire: il bistrot easy chic delle tartare in zona Porta Romana

Miyama: 10 anni per la villa del sushi

Tra i ristoranti più in voga si conferma il Miyama di zona San Siro, aperto nel luglio 2010, che quest’anno compie 10 anni. È un’intera villa su due piani dove si celebra il Sol Levante..

Miyama: 10 anni per la villa del sushi

Il Bobino Club di Andrea Granata compie 10 anni

Il 28 gennaio del 2010, quando la Darsena aveva un volto completamente differente da quello attuale, Andrea Granata aprì il Bobino Club in piazzale Cantore..

Il Bobino Club di Andrea Granata compie 10 anni

Apre Bullona Cairo

Bullona Milano si espande, e dopo l’Italia sceglie Il Cairo per la sua prima apertura all’estero. La location prescelta è quella del Four Seasons Hotel Cairo, dove ha inaugurato..

Apre Bullona Cairo

Hot in the City

Da pescatore a imprenditore: Stretto d'Autore NEWS

25.02.2020 - La Bottarga by Chiringuito Group | Articolo a cura di Alessia Manoli

Da pescatore a imprenditore: Stretto d'Autore

La storia di successo di Gaetano Bevacqua

Il mondo della ristorazione, soprattutto contemporanea, non ha regalato particolari excursus letterari. «Secondo noi a torto - racontano dalla casa editrice Fausto Lupetti - perché è un mondo che h...

Asado de Domingo EVENTO

08.03.2020

Asado de Domingo

Il pranzo all'argentina da El Patio del Gaucho

Collocato al piano terra dello Sheraton Milan San Siro e affacciato sul rigoglioso giardino che circonda l'hotel, El Patio del Gaucho è il nuovo ristorante argentino che porta la firma del vice-presi...

Ça Va Sans Dire: il bistrot easy chic delle tartare in zona Porta Romana NEWS

25.02.2020 - Ça Va Sans Dire | Articolo a cura di MB

Ça Va Sans Dire: il bistrot easy chic delle tartare in zona Porta Romana

Location gourmet dal design ricercato ideata dal patron Claudio Bianucci

Parigi, Milano, Toscana e Londra. Sono queste le realtà amate dal patron Claudio Bianucci, da cui ha tratto ispirazione nel creare Ça Va Sans Dire, insegna dedicata alle tartare secondo un concept c...

Festa della Donna @ La Ruota EVENTO

08.03.2020

Festa della Donna @ La Ruota

Il giallo come protagonista nel menù dell'otto marzo

Cinquantasei anni e non sentirli. Aperto dal 1964, il Ristorante La Ruota di San Giuliano Milanese è un'insegna dove ancora oggi si riesce a vivere, respirare e gustare la Toscana più autentica. Cuo...

Il corso di sushi professionale arriva in Italia NEWS

13.02.2020 - Poporoya | Articolo a cura di CR

Il corso di sushi professionale arriva in Italia

Prima edizione grazie alla collaborazione tra AIRG e WSSI

"Promuovere presso il pubblico italiano la conoscenza della autentica cultura gastronomica giapponese": questa da sempre è la mission di AIRG, l'Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi fondata d...

Gli Orti del Belvedere e l'inverno NEWS

19.02.2020 - Gli Orti del Belvedere | Articolo a cura di RN

Gli Orti del Belvedere e l'inverno

Delizie ittiche e moderne reinterpretazioni in Porta Romana

Verdure, spezie, Pinot nero, lunghe cotture e nappatura in padella prima di servire in tavola con polenta grigliata tagliata a fette. Ascoltando lo chef Lorenzo Corengia il pensiero corre al tradizion...

Tenute Ruffino e il Chianti Classico NEWS

27.02.2020 - Ristorante La Ruota | Articolo a cura di MB

Tenute Ruffino e il Chianti Classico

Giovedì 12 marzo al Ristorante La Ruota

Una serata interamente dedicata alle tradizioni ed alle eccellenze toscane. Giovedì 12 marzo il Ristorante La Ruota, aperto dal 1964 a San Giuliano Milanese, ospiterà un'azienda storica come le Tenu...

La pasta amica della salute 01 Curti NEWS

18.02.2020 - 01 Curti Milano | Articolo a cura di Alessia Manoli

La pasta amica della salute 01 Curti

ALESSANDRO CURTI PRESENTA L'INNOVATIVA MISCELA E IL BREVETTO SIGI

Con 01 Curti «il carboidrato non è più un problema », afferma il titolare Alessandro Curti. Il marchio, che pochi mesi fa ha aperto un corner in Galleria San Babila dedicato a pasta, panzerotti, f...

La stagione dei carciofi al Ristorante Controvento NEWS

25.02.2020 - Ristorante Controvento | Articolo a cura di MB

La stagione dei carciofi al Ristorante Controvento

Eccellenze pugliesi con ricette di terra e di mare della scuola italiana

La stagione più fredda, dall'autunno sino a febbraio/ marzo, è il periodo migliore per assaporare i carciofi, di cui l'Italia è il maggior produttore al mondo con una percentuale attorno al 30%. Ap...

Apre Bullona Cairo NEWS

05.02.2020 - Bullona | Articolo a cura di Alessia Manoli

Apre Bullona Cairo

Dopo il ristorante di Milano, Pino Scalise e Cristiano Belloli volano in Egitto

Bullona Milano si espande, e dopo l’Italia sceglie Il Cairo per la sua prima apertura all’estero. La location prescelta è quella del Four Seasons Hotel Cairo, dove lo scorso 16 gennaio si è svol...

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INTERVISTA

Diana Zerilli e la passione per il mestiere di sommelier

06.03.2019 Articolo a cura di DG

Nel mondo del vino il futuro è rosa

Nel mondo del vino il futuro è rosa

«Sensibilità, emotività e finezza sono il plus in più che riusciamo a dare. Apportiamo lo stesso contributo in termini di tempo, energia e dedizione al lavoro rispetto agli uomini, mentre forse riusciamo a svolgere più mansioni nello stesso istante: siamo multitasking. Il futuro, in questo campo, è sicuramente rosa: ci saranno, come già ci sono, sempre più donne sommelier o impiegate nel settore food&wine dove recita un ruolo sempre più importante la femminilità.  Basti p...

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