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18.06.2018 Articolo a cura di Clara Mulas

La stagione estiva di Terrazza Palestro

Iniziative ed eventi nel salotto al quarto piano del Centro Svizzero

Nella bella stagione il grande salotto panoramico della Terrazza Palestro, al quarto piano del Centro Svizzero di Milano, torna ad essere il cuore pulsante della location. Rose, gelsomini e una splendida vista green sul parco Indro Montanelli e sullo skyline cittadino caratterizzano lo scenografico rooftop. Con il sole o con la pioggia, grazie alla copertura sapientemente studiata, è ideale per eventi privati e aziendali e l'atmosfera raccolta e immersa nel verde è perfetta per lasciarsi tentare da una rilassante pausa pranzo, un aperitivo servito fra comode sedute in pelle bianca o una suggestiva cena a lume di candele.
 
Il menù che cambia tenendo conto della stagionalità, privilegia consistenze e sapori netti e definiti che si presentano in chiave attenta e creativa. Ecco dunque che vengono a crearsi antipasti come la tartare di gamberi di Mazara dal tocco mentolato accostata ad una saporita caponatina alla catanese con uvetta e pinoli o primi piatti come i ravioli di Wagyu dove la tradizione italiana incontra il sapore unico della pregiata carne giapponese. Rigorosamente fatti in casa questi ravioli vengono poi spadellati con datterini e maggiorana ad infondere i tipici sentori mediterranei.
 
Tutta nuova la drink list dell’estate 2018 che propone cocktail tonificanti e beverini miscelati seguendo la regola del bere bene. Protagonista è il “Roof Garden” servito in tumbler basso e preparato con Botanical Spirit Farmily, Gin e Ginger beer mixati con lime e sciroppo alla salvia a cui si aggiungono assenzio e bitter al cardamomo a dare freschezza.
 
Torna invece un doppio appuntamento mondano (20 giugno e 11 luglio) per vivere il momento dell’aperitivo all’insegna del divertimento e della buona musica. Il compito di dare il giusto ritmo alla prima serata è stato affidato al gruppo The General Brothers, band dalle sonorità pop rock e un sound compatto ed energico mentre i The Ghibertins con il loro stile folk rock, animeranno la seconda con alcuni grandi successi della musica internazionale rivisitati grazie ad arrangiamenti ricercati.
 
MIDSUMMER COCKTAIL
20 giugno e 11 luglio 2018 - Dalle ore 19
Ingresso su accredito - Consumazione € 10

La Terrazza di Via Palestro è aperta al pubblico dal lunedì al venerdì dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 23:30 - Sabato apertura serale dalle 18 alle 24 - Chiuso la domenica.
Tel.02.76028316 - info@terrazzapalestro.com - www.laterrazzadiviapalestro.com


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