Per scoprire le ultime tendenze gastronomiche nipponiche e vivere una vera experience culinaria, non è più necessario recarsi in centro città. Alle porte di Milano, infatti, ha aperto Fooding Sushi Lounge, insegna che si muove nel solco della tradizione, impreziosita da innesti fusion come nei tacos con ceviche marinato o nei gyoza di branzino o astice.

Anche per i roll la mission è stupire: dall’effetto fiamma agli ingredienti, come nel caso del Fooding Special con gambero, sashimi di tonno, salmone, branzino scottato allo yuzu e polvere d’oro. La location colpisce per il design: dalla mise en place all’illuminazione, con lampade, lampadari e abat-jour che regalano tonalità calde e una sensazione di trovarsi in un accogliente salotto, caratterizzato da ampie vetrate con moderne persiane in legno che filtrano la luce e suddividono gli ambienti.

Via Aldo Moro 3 Peschiera Borromeo

TEL.02.89752540