L’estate creativa di Lacerba

Un vento d’estate è quello che si respira in queste settimane da Lacerba. Per metà ristorante e per metà cocktail bar, accomunati da uno spirito artistico e creativo dove il Futurismo è la stella polare, sta vivendo un periodo ricco di fermento e creatività.

A tavola, all’interno di un menù che omaggia la scuola italiana e le delizie del mare, fanno capolino alcune novità di stagione: la fresca tartare di ricciola e gambero rosso con pesche, mandorle e olio al basilico; i paccheri con ricciola fresca, melanzane e mentuccia e gli spaghetti alla chitarra con vongole veraci e bottarga.

Lato bar, invece, protagonisti sono i cinque cocktail del mese: dal Billionaire al First Class, dal Tutto Tondo al Cobra’s Fang fino al Katrina. Quest’ultimo riporta alla mente le estati di una volta grazie ad una originale soluzione: un ghiacciolo alla menta inserito nel bicchiere che mantiene la temperatura del drink e rilascia lentamente l’aroma e i sapori erbacei della pianta.

Via Orti, 4. Tel.02.5455475.