Al Ristorante di Indigo Hotel, ammantati da un’atmosfera di raffinato design e da una allure contemporanea, si cena circondati da arredi e pezzi unici all’insegna del Made in Italy.

La cucina ha un’anima tricolore e si basa su materie prime bio, prodotti a km zero/cento e presidi Slow Food, nel rispetto della stagionalità, mentre mise en place ed estetica dell’impiattamento creano un armonioso pendant con lo stile dell’ambiente.

Da provare: vitello tonnato (in foto) con carni locali, salsa realizzata con ventresca di ricciola, pan brioche a base di farine bio e giardiniera di verdure preparata con una conserva che permette di non sprecare i vegetali freschi.

Corso Monforte, 27

Tel.02.38254